الفراخ المندي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 فرخه على 8 قطع
- (التتبيله)
- 2 بصل مبشور
- 1 بشرجزر
- 1 بشر طماطم
- 25 جم صلصله
- 25 مل خل
- 25 مل عصير ليمون
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم شطه
- 5 جم كركم
- 5 جم جوزة الطيب
- 100 مل زيت
- (الارز)
- 50 جم سمن
- 1 بصل قطع
- 5 فص ثوم مفروم
- 100 جم طماطم قطع
- 2 ورق لورا
- 2 حبهان
- 2 قرنفل
- 2 ليمون ناشف
- 21 كيلو ارز بسمتى
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم كركم
- 1 لتر ماء مغلى
- 1 لعمل التتبيله فى بوله نعمل التتبيله نضيف بصل مبشوروجزروطماطم وصلصه وعصير ليمون وخل وزيت وملح وفلفل وشطه وكركم وجوزة الطيب ونتبل بيها الفراخ ونسيبها فى التتبيله لمدة ساعه فى الثلاجه
- 2 لعمل الفراخ المندى فى اناء على النارفى سمن نشوح بصل ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف قرنفل وحبهان وورق لورا وليمون ناشف ونشوحهم مع بعض شويه ونضيف عليه قطع الراخ ونقلبهم مع بعض ونضيف عليها ماء مغلى ونسيبها تغلى 20 دقيقه
- 3 ونشيل الفراخ من الشوربه (لازم الفراخ تستوى نصف سواة) ونضيف الارز وكركم وملح وفلفل وطماطم ونقلبهم مع بعض وتاخد غلاوة ونجيب البيركس ونصب فى الارز ونغطى بورق فويل ونعمل فى ورق الفويل فتحات من فوق ونرص عليها قطع الفراخ المتبله ونغطيها بورق فويل ونقفلها كويس وندخل البيركس الفرن على 180 درجه لمدة ساعه وقبل عشر دقائق نشيل ورق الفويل اللى على الفرخه ونسيبها تاخد لون من الوش فى طبق التقديم نغرف الارز البسمتى ونرص عليه قطع الفراخ وبالف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
